#Sauerkraut

Weltkochbuch

Sauerkraut-Mettwurst-Strudel ein köstliches Gericht aus unserer Heimat

Ja, wir lieben es – Sauerkraut. Ein Vorurteil, das sich fast immer bestätigt, denn Sauerkraut landet regelmäßig auf unseren Tellern, sei es im Norden zu Kassler oder Eisbein, in der bayrischen Küche mit Kümmel verfeinert, in Franken zu leckeren Nürnberger Rostbratwürstchen und auch im Schwabenland wird der gesäuerte Weißkohl zu Schupfnudeln serviert. Wir zeigen Euch, wie Ihr den Klassiker mal anders interpretieren kö...